くそあつい土曜日、刀削麺の日です（？）
ホントは痺れたいのだが、今日は長安刀削麺の夏限定メニュー
冷やしチキン刀削麺（ピリ辛ゴマ風味）（杏仁豆腐のおまけ付き）
冷やし刀削麺 長安刀削麺 西新橋
先日の海鮮刀削麺はレモン味でしたが、こちらはゴマだれなんですね
抹茶入刀削麺はほんとうに涼しそう！
この冷やし刀削麺、見た目は普通っぽいのですが、意外とピリ辛でした
今日はキッチンがよく見える席だったのですが、あらためて麺を削りだす技術はすごいなーと思いました
パクチーの合言葉は無かったけれど（多分顔を覚えられた？）エプロンはスーッと出てくるし、麺の量も十分すぎるくらい・・・大満足の一杯でした！
ごちそうさまでした！！
さて、明日は恐怖の日曜日、どうなるマーラー刀削麺！！
