きな粉ねじり

最近こっているもの・・・
きな粉ねじりだ・・・
いろいろ食べてみると、だんだん解ってくるですね。
やわらかいの、固いの、砂糖もいろいろ、風味もいろいろ。
で、たまらず自分で作ってみた。大豆は今年庭から収穫したものでっス。

黒、青、鞍かけと混ざっている。奥は黒ごま入りきな粉ねじり
うつわも良いね（クリスティー作）

伸して切る前の塊。砂糖ときな粉をなるたけ細かくするのがコツのよう・・・・
石臼欲しいな~
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